08 février 2009
la pomme de la sorcière (suite 1)
Liste des produits qui peuvent être légalement irradiés
Liste obligatoire de l’Union Europeenne :
• les herbes aromatiques, • les epices, • les condiments.
Liste specifique a la France :
• l'oignon, • l'ail, • l'echalote, ( la germination des pommes de terre, des oignons, des ails est empêchée ) • les legumes et fruits secs, • les flocons et germes de cereales pour produits laitiers, • la farine de riz, • la gomme arabique, • la volaille, • les cuisses de grenouilles congelees, • le sang seche et le plasma, • les crevettes, • l'ovalbumine (additif alimentaire), • la caseine et les caseinates (additifs alimentaires)
La commercialisation illegale d’aliments irradiés
Selon un rapport de la Commission Europeenne, en 2002, 2,7% des 5000 echantillons testes dans plusieurs pays de l’UE etaient irradies et non etiquetes comme tels.
Certaines categories d’aliments sont particulierement touches, par exemple, toujours selon ce rapport, 29% des complements alimentaires etaient irradies, alors meme que ces produits sont censes etre benefiques pour la sante !
Les produits "a risque" sont les produits fragiles a haute valeur ajoutee : l'irradiation coute cher, c'est pourquoi les salades ou les pommes de terre sont peu susceptibles d'etre irradiees. Gare aux champignons, fruits exotiques ou commercialises hors saisons (fraises a Noel par exemple), crustaces et thé, notamment lorsque ces produits viennent de pays connus pour utiliser largement l’irradiation, tels le Bresil, le Ghana, l’Afrique du Sud, la Thailande ou les Philippines. Les herbes qui entrent dans la composition de plats prepares ou de certaines saucisses ou fromages sont aussi souvent irradiees et non indiquees.
La viande rouge produite en Europe n’est « normalement » pas irradiee. Cependant, le bœuf fait partie, aux Etats-Unis, des aliments couramment irradies. C’est un des aliments vis-a-vis duquel nous devons donc rester vigilants.
L’etiquetage : une necessite, pas une garantie :
Il existe une obligation d'etiquetage pour les produits irradies. Il doit etre indique "traite par ionisation" ou « traite par rayonnements ionisants » sur l’emballage du produit.
Cependant, cette regle n'est pas bien respectee, car il n'y a pas en France d'analyses pour verifier que les produits vendus ne sont pas irradies.
De plus, beaucoup d’aliments irradies ou d’aliments contenant des ingredients irradies sont vendus dans la restauration collective, ou l’information est quasi nulle.
Des analyses sur echantillons preleves en supermarches sont couramment pratiquees chez nos voisins europeens, pourquoi pas en France ?
En outre, il est necessaire d’effectuer des enquetes regulieres sur les aliments importes, notamment en provenance des pays qui disposent de nombreuses centrales d’irradiation des aliments (Bresil, Etats-Unis, Afrique du Sud, Ghana, Thaïlande...).
Collectif francais contre l’irradiation des aliments
Commentaires
moi, je crois que tout ça c'est du flan (pas irradié, sans staph ni parasite!), sinon, Roselyne Bachelot nous en aurait parlé et l'omniprésident nous aurait protégé!
(snif)
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